Ein hier nicht genannter Magarineanbieter erläutert auf seiner Homepage richtig, dass pflanzliche Fette den menschlichen Körper weniger belasten als tierische. Das hält uns zwar nicht von unserem Steak ab, doch wenn wir dieser Aussage blind vertrauen, dann tappen wir in eine Falle.

[url=http://www.eraser.org/modules/news/article.php?storyid=294]Dienstag[/url] wiesen wir bereits auf diese Problematik hin. Doch dieser Anbieter suggeriert z.B. einen Sahneersatzstoff zum Kochen und für Aufläufe mit nur 15% Fett. Man schmeckt und sieht noch nicht einmal einen Unterschied (selbst getestet!). Doch auf dem Etikett wartet die Überraschung: gehärtete pflanzliche Öle. Diese Angabe bedeutet nichts anderes, als dass Menschen, die auf cholesterinbewußte Ernährung angewiesen sind, dieses Produkt besser nicht verzehren sollten.

Da hilft auch die bessere Konsistenz dieser Produkte nicht, auf die auf der Homepage des Anbieters hingewiesen wird.

Wir achten bei unserer Ernährung immer häufiger auf kalorienreduzierte Produkte. Gerade Produkte, die mit weniger Fett werben sind mit Vorsicht zu genießen.

Auf die Inhaltsstoffe achten!
So gibt es Sahne-, Cremefraîcheersatzstoffe, die zwar nur pflanzliche Fette enthalten, doch sind diese pflanzlichen Fette gehärtet. Gehärtete Öle und Fettsäuren belasten den Körper und sind gefäßschädigend. Menschen die Probleme mit ihrem Cholesterinwert haben, sollten diese Produkte meiden.

Alternative: Pflanzliche Fette
Weichen Sie lieber auf Produkte aus, die rein pflanzliche Fette mit einem möglichst hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäueren enthalten – besser noch „kaltgepresst“. Olivenöl ist hier die erste Wahl. Wer nicht auf dem strengen Olivengeschmack steht, der kann alternativ Sonnenblumenöl verwenden.

Wir berichteten über den Verbleib des Gleisnetzes bei der Deutschen Bahn AG. Doch nun hat sich der Wind gedreht!

Das Gleisnetz und Gebäude, die zum Gleisnetz gehören sind teilweise viel Geld wert. In Hamburg beispielsweise sind einige Gleiskilometer in bester Lage ungenutzt. Diese zu verkaufen brächte viel Geld.

Wenn nun die Bahn diese Gleise behält, dann gehen diese Einnahmen am öffentlichen Haushalt vorbei.

Es bleibt schwierig zu bewerten, ob die Bahn ohne eigenes Gleisnetz überhaupt konkurrenzfähig ist. Auf der anderen Seite kostet die Pflege des Schienennetzes enorme Summen.

Da bleibt uns nur noch der Spruch: Wie man’s macht, man macht es falsch.

Unter dem Motto: “Lieber den Magen verrenken, als dem Wirt etwas schenken!” gibt es in Hamburg Hamm einen super Griechen. Einfacher Name: “Der Grieche”. Der Grieche bietet eine riesige Portion Pommes, Gyros und Zaziki für wenig Geld (5,90 EUR Stand März 2006). Eher unscheinbar wirkt dieser griechische Imbiss, doch das knorpelfreie Fleisch überzeugt sofort.

Eine Reservierung wird empfohlen.

Der Grieche
Griechische Spezialitäten
Hammer Landstrasse 70
20537 Hamburg

Tel. 040/21008706

Di-Fr 11 – 22h
Sa-So + Feiertags 12 – 22 h

Quelle: www.international-airport-bremervoerde.de